1 Tepsi Fiyatıdır.
8 Kişiliktir.
- 4 adet orta boy patlıcan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet orta boy yeşil biber
Köftesi için:
600 gram orta yağlı kıyma1 adet yumurta
1 adet orta boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
10 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
Sosu için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
1,5 su bardağı sıcak su
1/2 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz